Nhận định, soi kèo AZ Alkmaar vs Sparta Rotterdam, 22h45 ngày 26/01: Chủ nhà tiếp đà hồi sinh
发布时间：2025-01-29 23:16:01 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论 Nguyễn Quang Hải - 26/01/2025 09:49 Hà Lan
lịch tường thuật bóng đálịch tường thuật bóng đá、、。
ậnđịnhsoikèoAZAlkmaarvsSpartaRotterdamhngàyChủnhàtiếpđàhồlịch tường thuật bóng đá Nguyễn Quang Hải - 26/01/2025 09:49 Hà Lan
相关文章
Kèo vàng bóng đá Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/1: Khách ‘ghi điểm’
Hư Vân - 27/01/2025 11:15 Kèo vàng bóng đá2025-01-29![](<p style="text-align: justify;"><strong>Hầu hết các bệnh do muỗi truyền đều là những bệnh nguy hiểm và dễ bùng phát thành dịch trên diện rộng. Việc phòng ngừa các bệnh do muỗi cần xuất phát từ việc phòng chống và kiểm soát muỗi, đặc biệt tại các vùng nông thôn.<br /></strong></p><p style="text-align: justify;"><strong>Hiểm họa các bệnh do muỗi truyền</strong></p><p style="text-align: justify;">Muỗi là loài vật trung gian truyền rất nhiều bệnh nguy hiểm cho con người, trong số đó, sốt xuất huyết được đánh giá là một trong những bệnh nguy hiểm nhất do muỗi gây ra. </p><p style="text-align: justify;">Sốt xuất huyết dễ bùng phát thành dịch tại các vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Việt Nam. Mới nhất có thể kể đến sự kiện dịch sốt xuất huyết xảy ra ở các huyện của 4 tỉnh Tây Nguyên với hơn 7.400 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết, trong đó 4 bệnh nhân tử vong. </p><p style="text-align: justify;">Do chưa có thuốc đặc trị và vắc-xin phòng bệnh, phương pháp kiểm soát sốt xuất huyếthiện nay chủ yếu dựa trên các biện pháp xua muỗi, diệt muỗi, diệt bọ gậy và các biện pháp hoá học khi xuất hiện ổ dịch.</p><table class="image center" width="400" align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><img alt="{keywords}" title="{keywords}" src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/10/27/15/20161027150637-image001-39.jpg" /><br /></td></tr><tr><td class="image_desc"><p>Muỗi là loài vật trung gian truyền nhiều bệnh nguy hiểm cho con người</p></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Thu hút sự chú ý của dư luận trong thời gian gần đây, bệnh do virus Zika cũng là mối hiểm họa sức khỏe cho toàn cầu. Loại muỗi truyền virus Zika cũng chính là muỗi Aedes lây bệnh sốt xuất huyết. </p><p style="text-align: justify;">Tại Việt Nam, muỗi truyền bệnh sống ở hầu khắp các tỉnh thành và sinh sản quanh năm.Tính tới thời điểm hiện tại, nước ta chính thức ghi nhận 5 ca bệnh được công bố. </p><p style="text-align: justify;">Với thời gian ủ bệnh từ 3 đến 12 ngày, các bệnh liên quan đến virus Zika có đến 80% không có biểu hiện lâm sàng nên rất khó phát hiện. Đối tượng chịu ảnh hưởng lớn nhất chính là các thai phụ và trẻ sơ sinh, khiến trẻ sinh ra sẽ bị chậm phát triển nhận thức, vận động và kỹ năng nói chuyện.</p><p style="text-align: justify;">Bên cạnh đó, sốt rét, viêm não Nhật Bản, sốt vàng da… cũng là những bệnh nguy hiểm do muỗi lây lan. Tại Việt Nam, các bệnh do muỗi gây ra có thể bùng phát trên diện rộng do đặc tính khí hậu nóng ẩm. Đặc biệt, trong năm nay, do ảnh hưởng của hiện tượng El Nino khiến nhiệt độ tăng, hạn hán kéo dài buộc các gia đình gia tăng trữ nước, tạo điều kiện cho muỗi sinh nở, đây cũng là nguyên nhân dẫn đến bùng phát dịch mạnh.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Phòng bệnh hơn chữa bệnh</strong></p><p style="text-align: justify;">Một khi muỗi đã nhiễm virus Zika, nó có thể truyền bệnh suốt đời. Vì vậy, chỉ một con mang mầm bệnh có thể truyền cho nhiều người. Đặc biệt, trứng của chúng có thể chịu được khô hạn hơn một năm và vẫn nở ra loăng quăng khi gặp nước. </p><p style="text-align: justify;">Bênh do virus Zika hay sốt xuất huyết đều chưa có thuốc đặc trị và vắc-xin phòng bệnh đang trong giai đoạn nghiên cứu. Đối với bệnh không thuốc điều trị, phòng tránh là quan trọng nhất. Vì vậy, biện pháp đặc trị hữu hiệu nhất hiện nay là diệt loăng quăng, bọ gậy nhằm tránh bị muỗi đốt. </p><p style="text-align: justify;">Các gia đình, đặc biệt tại các khu vực nông thôn cần dành 10 phút mỗi tuần thực hiện các biện pháp đơn giản để diệt bọ gậy/lăng quăng như: Thả cá vào dụng cụ chứa nước lớn, thau rửa dụng cụ chứa nước vừa và nhỏ, lật úp các dụng cụ không chứa nước.</p><p style="text-align: justify;">Bên cạnh đó, cần loại bỏ các vật liệu phế thải, các hốc nước tự nhiên không cho muỗi đẻ trứng như chai, lọ, mảnh chai, mảnh lu vỡ…. Ngoài ra, cần xây dựng nếp sống vệ sinh, giữ cho nhà ở thoáng mát, phát quang bụi rậm, san lấp ao tù nước đọng để loại bỏ nơi sinh sống của muỗi.</p><table class="image center" width="400" align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><img alt="{keywords}" title="{keywords}" src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/10/27/15/20161027150637-image003-31.jpg" /><br /></td></tr><tr><td class="image_desc"><p>Người dân cần thực hiện tốt các biện pháp vệ sinh nơi ở để phòng trừ muỗi</p></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Để nâng cao nhận thức của người dân ở các khu vực nông thôn để tự mình phòng tránh các dịch bệnh do muỗi, mới đây LG Việt Nam đã phối hợp với tổ chức Tầm Nhìn Thế Giới Việt Nam khởi dự án “Phòng ngừa dịch bệnh do muỗi” tại địa bàn 2 xã Lệ Xá và Trung Dũng thuộc tỉnh Hưng Yên. </p><p style="text-align: justify;">Toàn bộ kinh phí dự án hơn 1,5 tỷ VND do LG Việt Nam tài trợ sẽ được dùng cho các hoạt động truyền thông nâng cao nhận thức của người dân về cách kiểm soát muỗi và ngăn ngừa dịch bệnh do muỗi, trực tiếp cải thiện môi trường sống,cải thiện hệ thống thoát nước, rác thải, mua thuốc và các thiết bị y tế phòng chống muỗi…</p><table class="image center" width="400" align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><img alt="{keywords}" title="{keywords}" src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/10/27/15/20161027150637-image005-15.jpg" /><br /></td></tr><tr><td class="image_desc"><br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Trong khuôn khổ dự án, LG cũng tài trợ hàng chục chiếc điều hòa xua muỗi để trang bị tại các địa điểm công cộng như trạm xá, phòng bệnh, phòng họp và thư viện trường học tại 2 xã. Đây là phương pháp mới và tiên tiến giúp ngăn ngừa muỗi hiệu quả cho người dân. </p><table class="image center" width="400" align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><img alt="{keywords}" title="{keywords}" src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/10/27/15/20161027150637-image007-6.jpg" /><br /></td></tr><tr><td class="image_desc"><br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Sản phẩm điều hòa xua muỗi của LG được tích hợp công nghệ mới an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Chức năng xua muỗi của điều hòa dựa trên nguyên lý sóng siêu âm ở tần số thấp tác động vào hệ thần kinh của muỗi gây tê liệt, mất khả năng nhận diện mùi người, đồng thời an toàn với người sử dụng.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Ngọc Diệp</strong></p>)
Dịch bệnh do muỗi: Hiểm họa rình rập
2025-01-29
Nhận định, soi kèo Strasbourg vs Lille, 01h00 ngày 26/01: Ca khúc khải hoàn
Nguyễn Quang Hải - 25/01/2025 07:52 Pháp2025-01-29
![](<p class="t-j">Ở Cao Bằng, bên cạnh loạt đặc sản nổi tiếng như hạt dẻ Trùng Khánh, vịt quay 7 vị, bánh trứng kiến, miến dong đen,... còn có một món ăn dân dã, bình dị nhưng đủ sức hấp dẫn bao thế hệ người dân nơi đây và thực khách gần xa. Đó chính là bánh áp chao.</p><p class="t-c"> <img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-5.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Bánh áp chao là món ăn dân dã nổi tiếng của vùng đất Cao Bằng (Ảnh: Ngọc Quỳnh)</em></p><p class="t-j"><br />Bánh áp chao thoạt nhìn có vẻ ngoài giống bánh rán nhưng phần nhân được làm từ thịt vịt thái miếng. Cũng bởi nguyên liệu độc đáo này mà bánh áp chao có hương vị đặc trưng riêng, khác hẳn so với các món bánh rán nhân mặn làm từ thịt lợn xay và mộc nhĩ, miến.</p><p class="t-j">Các thành phần nguyên liệu làm nên món bánh áp chao khá đơn giản, dễ tìm nhưng phải trải qua quá trình chọn lọc kỹ càng. Vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp, bột gạo tẻ và đỗ tương. Gạo phải chọn loại mới thu hoạch, hạt mẩy, ngâm nước sạch khoảng 8 tiếng. Đỗ tương cũng được chọn từ đỗ Quảng Uyên lòng vàng.</p><p class="t-j">Gạo và đỗ ngâm đến khi nở mềm thì đem xay thành bột rồi trộn đều với nhau. Sự kết hợp của ba nguyên liệu trên giúp bột đặc sánh, đảm bảo độ mềm dẻo và thơm ngon. Ủ bột khoảng 3, 4 tiếng đồng hồ để bánh khi rán sẽ nở phồng đều, trông đẹp mắt.</p><p class="t-c"><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-4.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Để bánh ngon hơn, lớp vỏ có độ mềm dẻo, ăn không ngấy, người dân địa phương thường cho thêm khoai môn thái sợi vào trộn cùng với hỗn hợp bột (Ảnh: Ly Thi Huong)</em></p><p class="t-c"><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-7.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Nguyên liệu làm bánh áp chao không cầu kỳ nhưng phải được chọn lựa kỹ càng (Ảnh: Trần Lê Ngọc Thắng)</em></p><p class="t-j">Yếu tố tạo nên hương vị độc đáo, không hòa lẫn với bất kỳ món ăn nào của bánh áp chao chính là phần nhân được làm từ thịt vịt.</p><p class="t-j">Vịt được sơ chế thật sạch rồi lọc bỏ xương, tẩm ướp gần giống vị vịt quay rồi thái thành những miếng nhỏ tẩm ướp gia vị.</p><p class="t-j">Chờ thịt vịt ngấm gia vị đậm đà, người ta bắt đầu làm bánh. Bột được xắt thành từng miếng, đặt thịt vịt vào giữa làm nhân rồi bọc lớp bột tiếp theo lên trên. Công đoạn này phải thực hiện nhanh tay để bột không chảy rồi thả cả muỗng bánh vào chảo ngập dầu. Bánh được chao qua chao lại tới khi lớp vỏ chín vàng ruộm, căng phồng thì vớt ra, đặt lên vỉ để ráo mỡ, chờ vài phút là có thể thưởng thức.</p><p class="t-c"><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-8.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Người Cao Bằng ví khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 2 hàng năm là "mùa bánh áp chao" bởi cứ vào độ này, hương thơm của bánh áp chao lại lan tỏa khắp các con đường, khu phố (Ảnh: Đinh Oanh)</em></p><p class="t-c"> <img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-3.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Bánh áp chao Cao Bằng ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống và đu đủ bào sợi mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn này (Ảnh: Luong Hong Nhi)</em></p><p class="t-j"><br />Món bánh có lớp vỏ ngoài giòn trong mềm khá giống bánh rán mặn nhưng dậy vị thơm ngon đậm đà của thịt vịt. Những chiếc bánh nóng hổi chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau xanh thanh mát và đu đủ bào sợi giòn giòn giúp thực khách ăn nhiều cũng không cảm giác ngấy.</p><p class="t-c"> <img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Bánh áp chao nóng hổi vừa thổi vừa ăn nên thích hợp thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh, lúc giao mùa hoặc khi trời sang đông (Ảnh: @joshvu90)</em></p><p class="t-c"><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-6.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Nhiều thực khách ăn bánh áp chao thường gọi thêm đĩa thịt vịt nướng ướp húng lìu hoặc chân, gan, mề vịt chiên chấm muối ớt (Ảnh: Trần Lê Ngọc Thắng)</em></p><p class="t-j"><br />Chị Phạm Liên (35 tuổi) lấy chồng và sống ở TP. Cao Bằng được 4 năm. Hồi mới về đây, chị thường được thưởng thức bánh áp chao, thấy rất ngon, khác hẳn bánh rán mặn nơi khác nên quyết định học nghề từ mẹ chồng rồi bán cho đến tận bây giờ.</p><p class="t-j">Khi trời chuyển sang mùa thu đông, thời tiết se lạnh, gia đình chị ngày nào cũng tất bật chuẩn bị nguyên liệu để bán hàng.</p><p class="t-j">“Bánh áp chao có thể bán quanh năm nhưng được ưa chuộng nhất vào mùa lạnh hay dịp đầu xuân năm mới. Nhà mình chỉ bán bánh áp chao vào buổi chiều tối, cuối tuần bán cả ngày. Trung bình mỗi buổi bán được khoảng 300-400 chiếc, lúc cao điểm, số lượng bánh có thể cao gấp đôi, gấp ba, làm không ngơi tay. Đặc biệt vào mùa lạnh, gia đình mình chỉ bán 2-3 tiếng là hết sạch bánh rồi. Bánh nóng hổi, làm đến đâu khách ăn đến đó nên luôn thơm ngon”, chị Liên nói. </p><p class="t-c"> <img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-2.jpg" alt="{keywords}" /></p><p class="t-c"><em>Bánh áp chao không chỉ là thức quà chiều dân dã được cả người lớn và trẻ em yêu thích mà còn hấp dẫn du khách gần xa mỗi dịp ghé thăm Cao Bằng (Ảnh: Lương Hải Long)</em></p><p class="t-c"><em> <img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2021/11/01/21/dac-san-vo-banh-ran-nhan-thit-vit-ngay-ban-vai-tieng-het-veo-hang-tram-chiec-o-cao-bang-1.jpg" alt="{keywords}" /></em></p><p class="t-c"><em>Món ăn này xuất hiện rộng rãi ở cả một số tỉnh phía Bắc như Hà Giang, Lạng Sơn, Yên Bái,... nhưng ngon và trọn vẹn hương vị nhất vẫn là bánh áp chao Cao Bằng (Ảnh: @Nhungnovey)</em></p><p class="t-j">Bánh áp chao có giá thành bình dân, khoảng 5.000 - 7.000 đồng/chiếc nên phù hợp với mọi thực khách. Bánh được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, đủ làm ấm bụng bất kỳ ai trong những ngày trời se lạnh. Lớp vỏ bánh vừa giòn, vừa mềm dẻo với nhân thịt vịt béo ngậy, đậm đà, ăn cùng đu đủ bào sợi, chấm nước mắm chua cay khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.</p><p><strong>Phan Đậu</strong></p><p> </p>)
 tại hội trường UBND huyện Phúc Thọ, hàng trăm người đã tham gia phiên đấu giá 39 lô đất. Trong đó, xã Trạch Mỹ Lộc có 30 lô nằm ở khu Dộc Tranh, diện tích 96-148m2, giá khởi điểm 23,4 triệu đồng/m2. Còn lại là các lô thuộc xã Thọ Lộc với giá khởi điểm 19,8 triệu đồng/m2.</p><p>Người tham gia phải đặt trước 20% giá khởi điểm của thửa đất, tương đương 450-700 triệu đồng mỗi lô. Mức đặt cọc này cao hơn 3,5-4 lần so với mức cọc của hai phiên đấu giá ở Thanh Oai và Hoài Đức trước đó.</p><p>Phiên đấu giá ghi nhận hơn 650 hồ sơ, với hơn 350 nhà đầu tư tham gia, tương đương mỗi lô đất có 9 người quan tâm. </p><figure class="image vnn-content-image"><picture><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-original="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/8/29/dau-gia-dat-phuc-tho-vietnamnet-1298.jpg?width=0&s=VDVIwQkBGr745A13WvxDHw" class="lazy " data-srcset="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/8/29/dau-gia-dat-phuc-tho-vietnamnet-1298.jpg?width=0&s=VDVIwQkBGr745A13WvxDHw" alt="dau gia dat phuc tho vietnamnet.jpg" data-thumb-small-src="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/8/29/dau-gia-dat-phuc-tho-vietnamnet-1298.jpg?width=260&s=N8kYbbIcJd6qEVIc7QTA-w"></picture><figcaption>Bên trong hội trường diễn ra phiên đấu giá. Ảnh: N.T</figcaption></figure><p>Phiên đấu giá diễn ra với cách thức đấu giá từng thửa đất, bỏ phiếu kín, khác với phiên đấu giá mới nhất tại Hoài Đức là với nhiều vòng đấu, tối thiểu qua 6 vòng. </p><p>Theo kết quả sơ bộ, toàn bộ 39 lô đất đều đã bán đấu giá thành công. Trong đó, lô cao nhất trúng với giá 60 triệu đồng/m2, gấp 2,6 lần mức khởi điểm. Lô đất có diện tích gần 149m2. Như vậy, người trúng sẽ phải bỏ ra khoảng 9 tỷ đồng.</p><p>Phần lớn các thửa đất đều được trả với mức giá trên dưới 40 triệu đồng/m2. Lô trúng thấp nhất là hơn 24 triệu đồng/m2.</p><p>Khảo sát ở các khu dân cư xung quanh khu đất đấu giá, đất mặt đường rơi vào khoảng 40 triệu đồng/m2, đất trong ngõ khoảng 20-30 triệu đồng. </p><p>So về mặt bằng giá, mức trúng đấu giá cao hơn khoảng 1,5 lần so với khu vực gần đó. </p><p>Một người tham gia phiên đấu giá cho biết, trước cuộc đấu giá, nhiều khách hàng đã chủ động khảo sát thị trường và nghiên cứu thửa đất phù hợp với nhu cầu. Việc xác định giá khi tham gia đấu dựa trên tình hình tài chính cụ thể của bản thân và mức độ tiềm năng của đất đai trong khu vực.</p><figure class="image vnn-content-image"><picture><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-original="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/8/29/dau-gia-dat-phuc-tho-2-1299.jpg?width=0&s=mgOiSAU5uLahktI149pJQA" class="lazy " data-srcset="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/8/29/dau-gia-dat-phuc-tho-2-1299.jpg?width=0&s=mgOiSAU5uLahktI149pJQA" alt="dau gia dat phuc tho 2.jpg" data-thumb-small-src="https://static-images.vnncdn.net/vps_images_publish/000001/000003/2024/8/29/dau-gia-dat-phuc-tho-2-1299.jpg?width=260&s=KYv5ZYsnrqIeqzPCH3u-kg"></picture><figcaption>Hình thức đấu giá là tổ chức đấu giá từng thửa đất thông qua bỏ phiếu kín. Ảnh: N.T</figcaption></figure><p>Cũng như nhiều cuộc đấu giá trước, trong khi phiên đấu giá đang diễn ra cho tới lúc kết thúc, ngoài hội trường, trên nhiều hội nhóm mua bán nhà đất đã xuất hiện những môi giới nhận mua bán “sang tay” các lô đất trúng, với giá chênh từ hơn 100-300 triệu đồng/lô.</p><p>Tháng 9 tới, huyện Phúc Thọ cũng có kế hoạch đấu giá quyền sử dụng 50 thửa đất.</p><p>Cụ thể, 30 thửa thuộc TT01, TT03, TT04, TT06, TT07 khu Dộc Tranh, xã Trạch Mỹ Lộc, diện tích từ hơn 85-162m2, giá khởi điểm 23,4 triệu đồng/m2. </p><p>9 thửa đất thuộc TT08 khu Đồng Phươm, xã Thọ Lộc, diện tích từ 134-185m2, giá khởi điểm 19,8 triệu đồng/m2. </p><p>11 thửa khu Hương Nam, xã Xuân Đình diện tích từ hơn 99-196m2, giá khởi điểm 25 triệu đồng/m2. </p><p>Cuộc đấu giá dự kiến diễn ra chiều 10/9.</p><p>Mới đây, quận Hà Đông đã tạm hoãn và chưa xác định ngày mở lại phiên đấu giá 27 thửa đất tại các phường Phú Lương, Yên Nghĩa và Dương Nội. Ban đầu, theo kế hoạch, phiên đấu giá sẽ tổ chức vào ngày 7/9.</p><p>Cuối tuần trước, huyện Hoài Đức thông báo dừng đấu giá 52 lô vào đầu tháng 9 để chờ đoàn kiểm tra của Bộ Tài nguyên và Môi trường kiểm tra các vấn đề liên quan.</p>)
![](<p class="t-j">Thoạt nhìn, bún cua thối khá giống các món bún trộn với thành phần nguyên liệu chính là bún và cua. Thế nhưng, món ăn này lại được xem là có khả năng “đuổi khách”, khiến bất cứ ai thưởng thức lần đầu cũng dè chừng vì “bốc mùi” khó ngửi từ phần nước dùng đen đặc. </p><figure class="image vnn-content-image"><img src="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/dac-san-bun-cua-thoi-cua-pho-nui-gia-lai-anh-digialaicom-cb4f1420211949c9a541d2e788b025d9.jpeg" /><figcaption>Đặc sản bún cua thối của phố núi Gia Lai (Ảnh: digialai.com)</figcaption></figure><p class="t-c"> Tuy chỉ gồm những nguyên liệu quen thuộc nhưng điều làm nên cái ngon của bún cua thối chính là cách chế biến kỳ công. Để làm món bún cua thối, người địa phương thường chế biến cua được bắt ở đồng Phú Thọ (tức Đồng Xanh, xã An Phú, TP. Pleiku).</p><p class="t-j">Chỉ cua sống ở đây mới có mùi vị ngon và thơm hơn các loại cua khác. Cua đồng tươi được rửa sạch, bỏ mai, lấy phần thân đem giã hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Nước cua được ủ lên men khoảng một ngày đêm cho đến khi chuyển sang màu đen và bốc mùi thum thủm.</p><figure class="image vnn-content-image"><img src="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/bun-cua-thoi-kha-ken-nguoi-thuong-thuc-nhung-mot-khi-da-nem-lai-kho-long-quen-duoc-anh-digialaicom-13f1d71c2a134113b3e32d8d2f263a89.jpeg" /><figcaption>Bún cua thối khá kén người thưởng thức nhưng một khi đã nếm lại khó lòng quên được (Ảnh: digialai.com)</figcaption></figure><p class="t-j">Bằng kinh nghiệm nhiều năm, người dân địa phương sẽ biết cách cân đối để đảm bảo ủ nước cua đủ và đúng thời gian, tạo mùi vị đạt chuẩn. Nếu nước cua nặng mùi quá hoặc ít mùi thì khi chế biến cũng không ngon.</p><p>Bắc phần nước cua đã lên men lên bếp, đun sôi liu riu với lửa nhỏ rồi cho thêm măng tươi thái mỏng. Đun càng lâu, măng càng tiết ra vị ngọt khiến nồi nước dùng đậm đà hơn, người ta cũng cho thêm cả trứng vịt chín vào nồi nước.</p><p class="t-j">Ngoài bún, măng, trứng, món bún cua thối còn được ăn kèm da heo chiên giòn với hành phi, đậu phộng, nem chua, chả,... rồi chan cùng nước dùng đen ngòm, đặc sánh, bốc mùi thum thủm. </p><figure class="image vnn-content-image"><img src="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/mot-to-bun-cua-thoi-day-du-gom-bun-nuoc-dung-dac-sanh-va-tuy-theo-so-thich-cua-thuc-khach-co-cac-nguyen-lieu-di-kem-nhu-da-heo-c-daa62b8e301b472c9b4e91d1b1426bce.jpeg" /><figcaption>Một tô bún cua thối đầy đủ gồm bún, nước dùng đặc sánh và tuỳ theo sở thích của thực khách có các nguyên liệu đi kèm như da heo chiên, đậu phộng, bánh phồng, nem chua, chả… (Ảnh: digialai.com)</figcaption></figure><p>Những người thưởng thức lần đầu thường không dễ dàng để nếm thử bún cua thối nhưng với ai đã ăn quen thì sẽ cảm nhận được vị ngon đặc trưng của đặc sản này.</p><p class="t-j">Bún cua thối ăn kèm với rau sống. Thực khách có thể trộn đều các nguyên liệu lên rồi thưởng thức hoặc chan nước dùng riêng để ăn khô. Dù thưởng thức theo cách nào thì món ăn cũng để lại dư vị khó quên với thực khách.</p><p class="t-c" style="text-align: center;"> <img src="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/mon-bun-duoi-khach-an-voi-nuoc-dung-boc-mui-thum-thum-o-gia-lai-a0bf02d052394b0da8f42ab76a8ac851.jpg" alt="{keywords}" /></p><p style="text-align: center;"><em>Món bún cua thối có vị hăng nồng, nặng mùi của nước dùng kết hợp cùng chút chua cay, mằn mặn nơi đầu lưỡi. Tuy có mùi khó ngửi nhưng phần nước dùng đen đặc sệt từ cua lên men lại được xem là linh hồn của món ăn.</em></p><figure class="image vnn-content-image"><img src="https://static-images.vnncdn.net/files/publish/thuc-khach-co-the-cho-them-chanh-ot-mam-tom-tuy-theo-khau-vi-va-an-kho-hay-uot-tuy-y-anh-ngoisao-a877bcb0b46740178a7a0727d8fa6519.jpg" /><figcaption>Thực khách có thể cho thêm chanh, ớt, mắm tôm tùy theo khẩu vị và ăn khô hay ướt tùy ý (Ảnh: Ngoisao)</figcaption></figure><p>Đến Gia Lai, du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức bún cua thối tại nhiều quán ăn ven đường hay trong các khu chợ truyền thống. Mỗi suất bún cua thối có giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng, thích hợp với mọi đối tượng.</p><p> Phan Đậu</p><p> </p>)
最新评论